La Cabra Javier Aranda

Una Estrella Michelin

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Dirección

Francisco de Rojas, 2
28010 Madrid
Tel: +34 914 45 77 50
E-Mail: reservas@restaurantelacabra.com
www.lacabra.chefjavieraranda.com

El chef y alma del local, Javier Aranda, ofrece en este proyecto una propuesta donde el producto es el protagonista, para crear una cuidada cocina de autor. Esta apuesta gastronómica ofrece espacios totalmente diferentes y multifuncionalesen los que tienen cabida cualquier tipo de comensal. Galardonado con una estrella Michelin, el Restaurante La Cabra es un auténtico tesoro gastronómico del que nos sentimos orgullosos.

El jovencísimo chef toledano Javier Aranda ya cuenta con dos restaurantes en la capital. Gaytán, con una estrella Michelin, y La Cabra. Este último es ya un restaurante de referencia y todo un capricho gastronómico de la ciudad, mientas Gaytán ha cumplido el objetivo que Javier anticipaba en su inauguración: Sorprender.

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