Las Bravas
Las mejores bravas de Madrid
Dirección
Álvarez Gato, 3
28012 Madrid
Tel.: (+34) 91 522 85 81
¿Sabías que fuimos nosotros los que creamos el que a día de hoy es un plato típicamente español y que está incluido en la recopilación oficial de las Naciones Unidas? ¡Las patatas bravas! ¿Y sabes que además registramos su nombre y que patentamos la salsa?
La salsa Las Bravas® es una salsa brava de un agradable sabor picante, que solo podrás disfrutar en nuestros locales. Elaborada de forma artesanal con productos naturales de primera calidad y sin ningún aditivo químico para poder ofrecerte, siempre que vengas, las mejores bravas de Madrid. Es una salsa deliciosa, que combina perfectamente con múltiples platos, especialmente la patata y la tortilla, pero siempre en caliente.
Nuestra historia comienza en 1933, en la ubicación del popular y literariamente conocido como El Callejón del Gato, donde los espejos cóncavos y convexos inspiraron a D. Ramón María del Valle-Inclán la figura del esperpento en su obra Luces de Bohemia (1924). Entonces éramos una taberna de venta de vinos y licores que tras la Guerra Civil se convirtió en taberna de aperitivos y raciones.
En 1963 ampliamos el negocio a la calle Espoz y Mina y en 1974 abrimos además en Pasaje Matheu, ambas tabernas en pleno corazón de Madrid, en la zona conocida como los arrabales de Felipe II.
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